What's OHNO. No.001
はなくま食堂
大野の一画、「もろみ蔵小路」は、醤油蔵を改装したカフェや工房、
洋服屋さんがぽつぽつと並んでいてとってもいい雰囲気。
「はなくま食堂」も、シェフの本田さんがこの立地にひとめぼれし開業を即決。2016年夏にオープンしました。
洋服屋さんがぽつぽつと並んでいてとってもいい雰囲気。
「はなくま食堂」も、シェフの本田さんがこの立地にひとめぼれし開業を即決。2016年夏にオープンしました。
見た目は醤油蔵、中は明るくて気持ちのいい食堂です。
- だっぷー：
今日は僕のお気に入りの無国籍料理のお店を紹介するよ。じゃーんここ。 - たまごねずみ：
えーっと、醤油蔵？ - かぼちゃどり：
じゃなくて、ほら「はなくま食堂」って書いてあるじゃん。 - だっぷー：
古い醤油蔵を改装したお店なんだよ。 - かぼちゃどり：
中は明るくてかわいい！外国の田舎町の食堂って感じ。
各国の料理を盛り込んだ「今日のランチ」は1200円。
- だっぷー：
えっと「今日のランチ」は…、生春巻に、ガイパッポンカリー（タイ 風鶏の卵とじカレー炒め）、人参ココナツスープだって。 - かぼちゃどり：
ワンプレートの盛り付けが色とりどりでとってもキレイ。そして、ワォ！ガイパッポンカリー、お肉がふんわり柔らかくて優しい味でとっても美味しい。 - たまごねずみ：
生春巻も野菜がたっぷりで、甘くてみずみずみずしいね。 - だっぷー：
はなくま食堂さん、食材にすごくこだわっているんだ。野菜は有機野菜の移動販売を手がける「リリー商店」さんが届けてくれるんだって。
「はなくま」のネーミングのヒミツ、教えます。
- かぼちゃどり：
ところでさ、「はなくま食堂」ってなんで「はなくま」なの？ - だっぷー：
本田さんの3人の子どもの名前を組み合わせたんだって。子育て真っ最中のシェフだからこそ、子どもが美味しく野菜を食べられて、そしていろんな味を体験できるように工夫してるんだよ。 - たまごねずみ：
子どもじゃなくて、ぼくが食べても美味しい。 - かぼちゃどり：
たまちゃん、ニンジン苦手なのに、スープ完食したもんね。 - だっぷー：
ランチは週替わりだから、また来週、食べに来ようね。 - かぼちゃどり：
わたしは「大野ランチ」と「タコライス」も気になるぅ。
